Nach dem „Perfekten Dinner“ nun wieder köstliche Gerichte vom Gertrudenhof im TV:
Peter Zens vom Gertrudenhof bei „Unter Volldampf“ auf
Vox!



(Fotos: VOX/Frank W. Hempel)
Vom 10.-14. Dezember 2007 gab
es Sie wieder einige köstliche Gerichte aus unserer Rezeptsammlung in der neuen
Vox-Kochshow „Unter Volldampf“:
Nachdem Gertrudenhof
Juniorchef Peter Zens im April 2006 schon beim „Perfekten Dinner“ auf Vox dabei
war, ging es nun einen Schritt weiter: zusammen mit 4 ehemaligen Teilnehmern
des „Perfekten Dinners“ kochte er nun eine Woche lang in einem Kölner
Edelrestaurant!
Mit köstlichen Gerichten und
viel frischen Produkten aus dem Hofladen des Hürther Familienbetriebes
versuchte er den Chefkoch des Restaurants und jeden Abend 20 Restaurantgäste zu
überzeugen.
Das Ergebnis konnte sich
sehen lassen:
Hier die Rezepte zu dem Menu:
·
Brunnenkresse-Süppchen mit Kartoffelstroh
auf Riesengarnelen
·
Gertrudenhof Kürbisrösti an Kräuterquark
mit einer Lachsrose
·
Zartes Rehrückenfilet im Brotteig auf
Petersilienwurzelpüree mit glacierten Rosenkohlblättern
·
Edelschokoladen-Küchlein an hausgemachtem
Wallnusseis auf Himbeerspiegel
lief am 24.04.2006 von 19:00 Uhr- 19.45 Uhr auf VOX
Peter
Zens vom Gertrudenhof Hermülheim präsentierte an diesem Abend
vor
über 2 Millionen TV-Zuschauern ein leckeres leichtes Frühlingsmenu.
Viel
Spaß beim Nachkochen!

Vorspeise:
Die Gertrudenhof Bärlauchsuppe
Hauptspeise:
Rinderfilet mit Frühlingskräuterkartoffeln und
gedünsteten Cherry-Tomaten
Dessert:
Hausgemachtes Wallnusseis auf frischen Crepes
mit Frühlingsfrüchten
Im
Herbst 2006 gab es dann den Gertrudenhof Hermülheim ein zweites Mal
auf
VOX beim „Perfekten Dinner“ zu sehen.
Für
ein Prominenten-Special der Sendung kaufte Michaela Schaffrath
(früher
als „Gina Wild“ bekannt) begleitet von einem VOX-Kamerateam
im
Hofladen des Hürther Familienbetriebes ein,
um
auch Ihre Dinner-Gäste mit den frischen und qualitativ hochwertigen
Produkten
aus dem Bauernladen des Gertrudenhofes zu verwöhnen.