Die große
Gertrudenhof Rezeptsammlung
- genießen leicht gemacht!
Hier finden Sie einige Highlights des Gertrudenhofes samt köstlicher Rezepte dazu. Einfach anklicken, informieren und genießen!
Ananas: fruchtig, frisch
beim Gertrudenhof!
„Putenbruststreifen
in Curry-Kokos-Soße mit Ananas, Broccoli und Sojasprossen“
Äpfel:
gesund und frisch aus integriertem Anbau!
Apfel-Gitterkuchen
(pdf-datei)
Bärlauch: das gesunde
Kräuter-Highlight im Frühjahr!
Beeren:
die große Auswahl der Vitaminbomben:
Birnen: entdecken Sie die köstlichen
„Conferenz“-Birnen beim Gertrudenhof
Blumenkohl und Brokkoli:
frisch von den Gertrudenhof Feldern
Bohnen: in der Saison von Juli-Oktober frisch von den
Gertrudenhof Feldern
Eier:
immer frisch aus geprüfter aus Bodenhaltung!
Erdbeeren:
die süßen, gesunden Früchtchen beim Gertrudenhof!
Der
sommerleichte Erdbeerkuchen
Feldsalat: der
gesunde, vitaminreiche Salat – besonders in der kalten Jahreszeit!
Gertrudenhof
Feldsalat mit Wallnüssen
Gefüllte
Kartoffeln mit Feldsalat
Feldsalat
mit gratiniertem Ziegenkäse
Gans: frisch aus
artgerechter Haltung, jetzt schon bei uns vorbestellen!
Grünkohl:
tagesfrisch direkt vom Acker in den Hofladen!
Der
Klassiker: Gertrudenhof Grünkohl mit Bratwurst
Grünkohl mit Schweinebacke
„Holsteiner Art“
Kartoffeln:
goldgelb, in vielen Sorten, Größen und Mengen aus eigenem kontrollierten Anbau!
Gefüllte
Kartoffeln mit Feldsalat
Die „grüne“
Gertrudenhof Kartoffelsuppe
Kirschen:
fruchtig, knackig frisch – direkt von unserer Obstwiese!
Kohl: junges Gemüse mit
Biss!
Kürbis:
entdecken Sie das Kürbisparadies Gertrudenhof!
Gertrudenhof
Hokkaido-Kürbissuppe
Kürbis-Putengulasch
asiatischer Art
Kürbis-Ingwer-Kokos-Suppe mit Lachsstreifen
Lauch:
das ganze Jahr frisch vom Feld beim Gertrudenhof!
Milch:
gesunde, frische Vollmilch, nicht homogenisiert noch mit echtem Milchgeschmack!
Nüsse:
die Nervennahrung für den Winter!
„Nuss-Sterne“ mit
frischen Walnüssen
„Leckere Plätzchen
Variationen mit Nuss und Mandel!“
Hausgemachtes
Walnuss-Eis auf frischen Crepes mit Frühlingsfrüchten
Orangen: die
gesunden Vitaminbomben nicht nur für den Winter
Flambierte Orangen- Crèpes mit Vanillemilchschaum
Rhabarber:
alles andere als sauer und langweilig!
Rhabarbersuppe mit Vanilleeis
und Erdbeeren
Rhabarber-Mousse mit
Vanillesauce
Rosenkohl: das zarte
Wintergemüse, immer frisch beim Gertrudenhof!
Zartes Rehrückenfilet im Brotmantel auf
Petersilienwurzelpüree mit Rosenkohlblättern
Salate: knackig frisch auf den Tisch!
Gertrudenhof Sommersalat mit Früchten
Sellerie:
die tollen Knollen vom Gertrudenhof!
Spargel:
das Genuss-Highlight des Frühjahrs!
Spargelauflauf
mit Mozarella und Schinken
Spargel
mit Parmaschinken, Salbei und Parmesan
Hähnchen auf Sekt-Spargel und Rhabarber
Tomaten: die
knallroten Vitaminbomben – immer ein Genuss!
Waldbeeren:
das Beeren-Highlight beim Gertrudenhof!
Wirsing:
mehr als ein Klassiker, immer frisch beim Gertrudenhof!
Weißkohl:
aus eigenem, kontrollierten Anbau beim Gertrudenhof!
Zwetschgen:
frisch gepflückt von unserer großen Obstwiese!
Gertrudenhof Zwetschenkuchen mit Rührteig
Gertrudenhof
Zwetschenkuchen mit Hefe
Gertrudenhof Zwetschen Tarteletts
Extra-Rezepte:
Gertrudenhof´s
Frühlingsmenü – gesund und leicht genießen!
Vorspeise: Bärlauchsuppe
Zwischengericht: Frühlingsrisotto
Hauptgericht:
Spargelauflauf mit
Mozarella und gekochtem Schinken
Dessert: Obstsalat mit Eierlikör-Creme
„Das perfekte
Dinner“ vom Gertrudenhof Juniorchef Peter Zens (am
24.04.2006 bei Vox)
Vorspeise:
Die Gertrudenhof Bärlauchsuppe
Hauptspeise: Rinderfilet mit Frühlingskräuterkartoffeln und
gedünsteten Cherry-Tomaten
Dessert: Hausgemachtes Wallnusseis auf frischen Crepes mit
Frühlingsfrüchten
„Unter
Volldampf“ mit Juniorchef Peter Zens vom Gertrudenhof
(10.12.2007 – 14.12.2007 bei Vox)
Vorspeise: Brunnenkresse-Süppchen mit Kartoffelstroh
auf Riesengarnelen
Zwischengericht: Gertrudenhof Kürbisrösti an
Kräuterquark mit einer Lachsrose
Hauptgericht: Rehrückenfilet im Brotteig auf
Petersilienwurzelpüree an Rosenkohlblättern
Dessert: Edelschokoladen-Küchlein an hausgemachtem
Wallnusseis auf Himbeerspiegel
Haben auch SIE ein besonders leckeres
Haus-Rezept?!
Dann mailen Sie uns an post@gertrudenhof.info !
Wir freuen uns über jede Anregung für unsere
Rezeptsammlung!
