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Vitaminreich, lecker und gesund:

Grünkohl – das knackig frische Wintergemüse vom Gertrudenhof

Winterzeit ist Kohlzeit beim Gertrudenhof:

Ein besonderes Highlight des Winters ist dabei der köstliche und auch besonders vitaminreiche Grünkohl,

der auf den Feldern des Hofes jetzt täglich frisch geerntet und dann taufrisch im Hofladen angeboten wird.

Wußten Sie zum Beispiel, dass eine Portion Grünkohl soviel Kalcium enthält, wie 2 Gläser Milch,

daneben noch einen ganzen Cocktail an Vitaminen und Mineralien,

so auch Folsäure die besonders wichtig ist für unsere „grauen Zellen“

Auch WDR Sternekoch Björn Freitag war jetzt für Dreharbeiten zu Gast auf dem Gertrudenhof

und berichtete am 30.Januar 2012 in der WDR Servicezeit über das gesunde Wintergemüse vom Gertrudenhof

und kocht ein köstliches Gericht daraus. Sehen Sie hier den Beitrag:

Björn Freitag kocht Grünkohlsuppe mit Hähnchen-Graubrto-Spieß

Viele weitere Tipps und Infos rund um den Grünkohl erfahren Sie auf unserer Infoseite Grünkohl,

oder schauen Sie rein in den aktuellen Gertrudenhof Gemüsetipp bei Center TV zum Thema Grünkohl.

Ideal auch bei schlechtem Wetter:

Das Winter-Kinderparadies beim Gertrudenhof

Willkommen zum Winter-Highlight auf Ihrem Erlebnisbauernhof Gertrudenhof!

Der Innenhof und die Scheune des Gertrudenhofes haben sich jetzt in ein großes Stroh-Spielland für klein und groß verwandelt!

In der gemütlichen Tenne laden Strohhügel und das Trampolin zum hüpfen, spielen und klettern ein,

auf unserem bunten Bagger kann fleißig geschaufelt werden und sich im Kriechtunnel versteckt werden.

Für die kleinen und großen Traktorfahrer gibt es außerdem im Innenhof eine Vielzahl an Rutschautos, Treckern und Kettcars,

mit denen sie auf Erkundungsrunden durch den Hof pirschen können.

Auch der überdachte Sandkasten bietet Spielspaß bei jedem Wetter!

Dort kann geschaufelt, gesiebt und gebaggert werden, oder man macht sich auf zu einer wilden Fahrt auf dem Bulldozer.

Das neue Spieleland ist die ganze Wintersaison täglich geöffnet - der Eintritt ist kostenlos!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Entdecken Sie den Schulbauernhof Gertrudenhof:

Das ganze Jahr Geburtstag feiern auf dem Gertrudenhof

Raus aus dem Klassenzimmer – rein in die Natur:

Der Hürther Gertrudenhof ist seit 2007 offizieller „Schulbauernhof“ der Fördergemeinschaft nachhaltige Landwirtschaft (F.N.L).

Bei uns können Kindergarten- und Schulkinder im Alter von 3-18Jahren Natur und Tiere hautnah erleben.

Und das ganzjährig, zu jeder Jahreszeit, bei jedem Wetter – wir haben das richtige Programm auch für SIE

Aber auch für Kindergeburtstage bieten wir viele spannende und abwechslungsreiche Programme:

Erleben Sie jetzt z.B. unser Winterspecial:

„Heiss und kalt im Winter“ mit Grünkohl ernten und anschließendem Stockbrot grillen am Lagerfeuer

oder unseren Themengeburtstag „Kleine Schneekönige und Winterelfen“!

Mehr Infos und Anmeldungen bei Peter Zens unter 02233 72816 und auf unseren Infoseiten zum Nachlesen:

• Hofführungen für Schulklassen und Kindergärten
• Kindergeburtstag feiern auf dem Gertrudenhof
• Gertrudenhof Ferienfreizeit 2012

Sehen Sie hier auch das aktuelle Special bei Center TV zum Schulbauernhof Gertrudenhof.

Peter Zens ist darin zusammen mit Schaf Paul zu Gast im Studio und berichtet über die vielfältigen Angebote

für Schulklassen, Kindergärten und Kindergeburtstage.

Vitaminreich, gesund und einfach lecker:

Knackig frische Wintersalate

Täglich frisch gibt es jetzt ihn jetzt wieder im Hofladen des Gertrudenhofes: den köstlichen Freiland-Feldsalat!

Feldsalat ist der einzige Salat der Temperaturen von bis zu -15Grad verkraftet

und daher auch der einzige Salat, den es auch den ganzen Winter frisch von den heimischen Äckern gibt.

Und frisch vom Acker bedeutet natürlich auch, dass der Feldsalat besonders vitaminreich und gesund ist.

Alles rund um den Feldsalat und die anderen köstlichen Wintersalate wie Endivien und Frisee-Salat

erfahren Sie auf unserer Infoseite Wintersalate, oder schauen Sie den Gertrudenhof Tipp bei Center TV

Feldsalat-der knackig frische Wintersalat online auf dem Gertrudenhof Kanal bei youtube.

Und hier noch ein paar köstliche Rezepte:

· Wintersalat mit Speckpflaumen

· Feldsalat mit gratiniertem Ziegenkäse