Die hofeigenen Produkte
- aus kontrolliertem, integrierten Anbau!
Auf dem
Gertrudenhof ist das ganze Jahr Saison!
Ganzjährig bietet der Gertrudenhof Hofladen eine
riesengroße Auswahl an frischem und hochwertigen Gemüse, Obst und Blumen.
Über 130 Hektar
groß (das sind etwa 260 Fussballfelder) sind die Felder
des Familienbetriebes,
auf denen im kontrollierten, integrierten
Anbau eine vielfältige Palette an Produkten erzeugt wird,
die jüngst erst wieder durch das QS-Gütesiegel ausgezeichnet wurden.
Entdecken SIE die Qualität und Frische unserer Produkte, zu stets günstigen Preisen, die Sie
überraschen werden!
Für alle, die jedoch Wert legen auf eigene Erzeugnisse vom Gertrudenhof
hier unser Saisonkalender der Produkte aus eigenem Anbau:
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Januar |
Februar |
März |
April |
Mai |
Juni |
Juli |
August |
September |
Oktober |
November |
Dezember |
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Das
Jahr beim Gertrudenhof ist aber auch darüber hinaus gespickt mit Highlights:
Hier
die wichtigsten im Überblick mit Informationen, Tipp´s und leckeren Rezepten:
Video:
„Blumenkohl und Broccoli“
Video: Blumenkohl
und Broccoli
Video:
„Frühkartoffeln: die Fitmacher!“
Video: „Kartoffeln:die tollen Knollen“
Video: „Milch ist
nicht gleich Milch“
Video:
„Nüsse, Mandeln und Maronen“
Video: Da hilft nur
noch Sellerie
Video: “Sommersalate:knackig frisch“
Video:
„Tipps zum Weihnachtsbaumkauf“
Video:
„Zwetschgen, Pflaumen und Co“
Gesund
und gut einkaufen in Köln:
Einkaufstipp
Gertrudenhof (Kölner Illustrierte Ausgabe März 2007)
Gertrudenhof
produziert Grundwasser für 2600 Einwohner
Landwirtschaft
produziert mehr Grundwasser als Wald
Nicht
nur 7 t Weizen oder 30 t Kartoffeln, sondern auch 1 Mio. l Grundwasser im Jahr produziert ein Ackerbauer auf 1 ha Land.
Darauf
weist der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) hin.
Bei
einer Betriebsgröße von 130 ha in Deutschland (wie der Gertrudenhof bewirtschaftet)
sei
mit einer Grundwasserneubildung von 130
Mio. l auf der Ackerfläche zu rechnen.
Diese
Grundwasserneubildung reiche aus, um
rund 2600 Einwohner ein ganzes Jahr lang mit sauberem Trinkwasser zu versorgen.
Der
Rheinische Landwirtschafts-Verband stützt sich bei seiner Berechnung auf die
Aussagen von Prof. Dr. Hans-Peter Blum
vom
Institut für Bodenkunde der Universität Kiel. Der hatte schon 1997 darauf
hingewiesen,
dass
die Ackernutzung im Schnitt eine um 100
l/m² größere Grundwasserversickerungsrate habe als der natürliche Wald.
Die
Daten des Institutes für Bodenkunde der Universität belegen nach Auffassung des
RLV,
dass
der ländliche Raum mit den landwirtschaftlichen Nutzflächen das
Trinkwasserreservat der städtischen Ballungsgebiete ist.
Hingegen
sei das Grundwasser in Ballungs- und Industriegebieten in vielen Fällen für die
Trinkwassergewinnung unbrauchbar.
Die
Grundwasserneubildung könne fast nur noch im Bereich der Land- und
Forstwirtschaft qualitativ und quantitativ gesichert werden.
Diese
lebensnotwendige Leistung der heimischen Landwirtschaft müsse deshalb in
Politik und Gesellschaft Anerkennung finden, meint der RLV.